프레미엄 푸드마켓.신세계 SSG Food Market. . 스타박스,스포츠 음료.SPC 프레미엄점등

신세계  SSG Food Market

 

http://www.ssgfoodmarket.com/

 

핵심 가치 SSG 푸드마켓을 특별하게 만드는 다섯 가지 상품
SSG의 독자 브랜드 상품으로 우수 생산자와 제휴를 통해 고객에게 높은 가치를 선사하며 SSG의 상품기준을 충족시키는 상품을 SSG의 브랜드로 생산하여 판매합니다.   Only at SSG, only for You 오직 SSG만을 위한 한정상품 SSG에서만 만날 수 있는, 마음으로 엄선한 상품입니다.   대표 상품 피트모스 채소, 성지목장 방목돼지,호주 커위목장 와규, 갯벌굴, 토판 저염굴비, 토종 방사 유정란, 명품장, 조선호텔도시락, 차움 이유식, 스톤월키친, 마메후쿠(일본식 콩과자), 지오바니 허브 물티슈, 제주 두화원 우유, 슬림 라이트 풀 바		SSG의 지정된 산지 상품입니다. 최고 수준의 상품을 생산하는 생산자의 농장, 목장, 어장 등의 산지를 엄선하여 SSG의 지정 농장으로 정하고 해당 산지에 대한 지원, 관리 및 해당 상품을 SSG에서 판매합니다.   SSG의 든든한 파트너, 직거래 농장   ‘믿음 가는 농장’을 가꾸는 파트너 생산자와의 직거래를 기본으로, 특화농장을 통해 공급 비율을 확대시키는 SSG만의 고유 체제입니다.   대표 상품 명인 사과/배, 피트모스 채소,토종방사 유정란, 영광 청보리 한우, 성지목장 방목 돼지, 흑돼지, 자반 고등어, 명품장		한국 고유의 재래 토종 종자 상품입니다. 농축수산물 전반에 번져있는 외래 종자가 아니며 인위적 품종 개량 및 유전자 조작이 이루어지지 않은 우리나라 고유의 종자로 외국에 로열티를 지불하지 않는 상품입니다.   우리 땅에서 자란, 우리 종자, ‘재래 토종’   예부터 우리 나라에 뿌리를 내리고 자라 온 대한민국 토종으로 우리 나라의 기후 풍토에 잘 적응되어 더욱 건강한 산물입니다.   대표 상품 재래토종 채소, 토종방사 유정란, 흑돼지, 토판저염굴비		당일 새벽 수확하여 입점된 상품입니다.   상품의 신선도를 위해 당일 매장 근교 농장에서 새벽에 수확하여 입고하거나 연근해에서 새벽에 어획된 수산물을 항공으로 매장에 특송하여 판매합니다.   대표 상품 새벽 직송 채소, 연근해 채낚기 생선		판매 시점 제철을 맞은 상품입니다.   그 시기에 가장 맛이나 영양이 좋은 것으로 알려진 농수산물을 갖추고 제철임을 알려 판매합니다.

 

다양성과 프리미엄으로 승부! 신세계푸드마켓(SSG푸드마켓)청담

개인적으로는 강남이란 동네와 친하지 않습니다. (자주 안가게 되더라구요. ㅎㅎ)

하지만 강남역의 투썸커피와 뚜레쥬르, CGV청담씨네시티 등

외식 & 라이프스타일 관련 최신 트렌드를 알 수 있는 강남발 핫플레이스를 

실제로 둘러보고 이 블로그를 통해 여러분께 소개해 드린 적은 있었죠.

트렌드를 안다는 건 매우 중요해요.

모든 트렌드를 우리 것으로 소화시킬 필요는 없지만 

고객들이 어떤 것에 관심이 있는지, 시장의 흐름이 어떻게 바뀌고 있는지 아는 것과 모르는 것은 천지차이니까요.

비록 그 트렌드가 내가 하는 업과 100% 일치하지 않더라도 '영감'을 얻기에는 충분합니다. ^^

최근 그런 Hot place가 또 하나, 서울 강남에 탄생했다고 해서 맛건살지기 카메라 들고 출동했습니다. 

여기는 '유통'과 관계된 곳이었기 때문에 더더욱 호기심 만발.

.....여러분은 혹시 SSG(에스에스지)푸드마켓 or 신세계푸드마켓에 대해 들어보셨나요?

 

서울 강남구 도산대로변에 피엔폴루스라는 고급 주상복합건물이 있는데

거기 지하1층에 7월6일 오픈했대요.

건물이 요렇~게 생겼습니다. 

홈페이지에 있는 정식 명칭을 그대로 가져오자면 "SSG 푸드마켓 청담" 입니다. 

부산에 마린시티점이 하나 더 있다는군요.

건물 가운데에 상호가 보이지요? 알파벳 옆에 우리나라말을 적어놨거든요.

신세계푸드마켓이 아니라 에스에스지푸드마켓이라고 되어 있어요.

신세계의 유통사업 대표주자 신세계백화점이나 이마트와는 또다른 공간임을 강조하고 싶었던 걸까요?

과연 얼마나 다른지 사진과 함께 자세히 살펴보겠습니다. 

베이커리샵 더메나쥬리(The Menagerie: 로맨틱한 데코의 프리미엄 케이크, 기프트컬렉션, 웰빙베이커리 판매 표방),

 

모던 캐쥬얼 재패니즈 레스토랑(말이 참 어렵습니다. 하하. 일식당) 호무랑,

 

미지의 세계 그 곳으로, 궁금한 세계 그 곳으로 내려가보아요.

 

에스컬레이터에서 내리자마자 보이는 이 곳은 농산물 섹션입니다. 

아, 이 장면~ SSG푸드마켓에 대한 신문기사들에서 많이 봤어요. 

우리들에게 이미 익숙한 과일과 야채들도 있고

그동안 국내에서는 보기 어려웠던 상품들도 있었습니다. (코코넛 열매를 이렇게 깎아놓았네요.)

이 곳에서 많이 보이는 단어는

 

"친환경"입니다. 

 

단어로 표현되어 있진 않았지만 느낄 수 있는 또다른 특징 두 가지도 있었는데요.

바로 <다양성>과 <소량포장>이었습니다. 

 

같은 국내산 중에서도 생육환경이 어떤가에 따라서 제품을 나누고 구색을 갖추어 놓았으며

(가격이 높음에도 불구하고 토종방사 유정란이 계란 중에 가장 인기가 많은가봅니다. 품절~)

 

다양한 외국 식품들을 적절히 배치함으로써 이 곳을 굉장히 재미있고 호기심가는 마켓으로 만들었어요.

묶음상품들도 소량이라 부담없이...

이런 것들은 원하는 만큼만 담아내면 되죠.

이 곳을 주로 이용하는 고객들이 누구인가~~ 그 특성에 맞게 방식을 선택한 듯.

B2B인 저희 쪽이 대용량에 강한 것처럼 이들은 소량에 강하고 그렇게 해도 효율이 나는 구조일 겁니다.

 

상품을 판매하는 공간에서는 각 제품의 품질 자체만큼 어떻게 Display하느냐가 참 중요한 것 같습니다.

형형색색으로 바구니에, 고급스러운 느낌의 박스에 담겨 있는 야채, 과일들을 보고 있노라니

내가 사먹는 것도 사 먹는 거지만 다른 사람에게 선물하고 싶어져요. 

그 맘을 이미 간파한 듯, 아니면 유도하는 듯 기프트샵이 매장 한 편에 위치하고 있습니다. 

아 맞다! 이 사진이 있었군요. 참고하시면 좋을 것 같아요.

SSG푸드마켓이 어떤 키워드를 차별화포인트로 가져가려고 하는지 한 눈에 알 수 있습니다. 

 

정육/수산 쪽으로 가보겠습니다. 

설명은 농산물 코너와 유사한데요, 어떤 상품들을 판매하고 있는지 모아서 보시죠.

여기는 기타 장류와 젓갈,

각종 드레싱과 절임류,

 

 

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스타벅스 매장과는 차별화된 프리미엄한 푸드를 제공하는 특별한 스타벅스

 

 

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올가니카, 프리미엄 홀푸드 브랜드 ‘시즌투시즌’ 런칭    http://www.organica.kr/index.php   [헤럴드경제=한석희 기자]친환경 홀푸드 전문 기업 올가니카가( 언론기업 헤랄드 의 식품 사업 부문) 프리미엄 식품 브랜드 ‘시즌투시즌’(Season to Season)을 11일 새롭게 런칭했다. 올가니카는 ‘시즌투시즌’ 브랜드를 친환경 식품이나 슈퍼푸드 또는 이들 재료로 만든 프리미엄급 신제품과 기존 제품 중 리뉴얼된 고급제품에 적용할 예정이다. 이번에 새롭게 선보인 ‘시즌투시즌’은 칸과 뉴욕페스티벌, 레드닷어워드 등 세계 유수 광고제를 휩쓴 빅앤트인터내셔널과 올가니카의 디자인팀이 7개월간 심혈을 기울여 만든 브랜드다. ‘계절마다’란 뜻을 갖고 있는 ‘시즌투시즌’ 로고는 사계절 자연의 산물로 만든 친화적 식품을 표현한 나뭇잎으로 형상화했다.     시즌투시즌 브랜드가 적용되는 첫 제품은 쌀 제품 가운데 무농약쌀(10kg)과 무농약 현미(4kg), 무농약 찹쌀(4kg), 유기농 고시히카리(2kg), 유기농 밀키퀸(2kg) 등이다. 시즌투시즌 브랜드로 첫 출시되는 제품들인 만큼 올가니카에서 최고의 품질로 만든 제품들인 셈이다.  새롭게 런칭된 제품들은 올가니카 홈페이지(www.organica.kr)와 신세계백화점 부산 센텀시티점에서 첫 선을 보인다. 올가니카는 연내에 시즌투시즌 브랜드 제품을 100종 이상 출시한다는 계획이다. 올가니카는 ‘시즌투시즌’ 브랜드 런칭 기념으로 이달 23일까지 센텀시티점에서는 무농약현미(4kg) 등 5개 제품에 대해 13~17% 할인행사를 진행하며, 올가니카 온라인에선 6월 한 달 간 5만원 이상 구매 고객에게 쌀로 만든 고급 과자인 라이스팝 4종(1만1600원 상당)을 무료 증정하는 이벤트도 진행한다.     브랜드 제작에 참여한 박서원 빅앤트 대표는 “기존 곡물이나 친환경 식품이 지닌 투박한 이미지를 벗어나 세련되면서도 친환경 식품으로서의 자연스러우면서도 서정적인 이미지를 담고자 노력했다”고 말했다. 최정휘 올가니카 대표는 “시즌투시즌 런칭은 프리미엄 홀푸드 기업으로의 전환과 도약을 위한 첫걸음”이라며 “브랜드 가치에 충실한 제품을 꾸준히 선보일 것”이라고 말했다. /hanimomo@heraldcorp.com

 

 

SPC그룹 한남동 사옥, '프리미엄 매장' 변신 고급 베이커리 갤러리부터 키즈카페까지… '핫 플레이스' 자리매김

입력 2013.07.11  15:43:51 조민경 기자 | cmk@newsprime.co.kr

[프라임경제] SPC그룹 구 사옥인 한남동 사옥이 프리미엄 매장으로 탈바꿈했다. 11일 업계에 따르면 지난해 SPC그룹 사옥이 양재동으로 이전한 이후 한남동 사옥에는 모두 프리미엄 매장이 들어섰다.      SPC그룹 한남동 사옥. = 조민경 기자 기존 한남동 사옥은 지하 1층~지상 2층에 프리미엄 매장이 들어서있었고, 나머지 3~5층은 SPC그룹 본사 사무실이 자리 잡고 있었다. 그러나 본사 이전으로 사무실이 있던 층도 모두 이색 브랜드 매장으로 바뀌며, 한남동 부촌 소비자를 타깃으로 한 프리미엄 문화공간으로 다시 주목받고 있다. 3층에는 '베라피자나폴리'가 들어섰다. 베라피자나폴리는 이태리 정통 나폴리피자 전문점으로, 피자이올로(피자장인)가 직접 피자화덕에서 구워낸 피자를 선보인다. 베라피자나폴리는 나폴리피자협회의 모든 규정을 준수해 나폴리 피자 인증을 받았다. 4층에는 키즈스토어·키즈카페 '쁘띠 5(Petit 5)'가 문을 열었다. 아이 눈높이에 맞춘 놀이와 파티, 푸드를 즐길 수 있는 공간으로, 고급가구와 소품, 유아 패션 아이템도 판매한다. 특히, 쁘띠 5는 아이와 엄마의 니즈를 모두 충족시키며 엄마들 사이에서는 이미 이태원·한남동 핫 플레이스로 떠올랐다. 지하 1층부터 지상 2층은 디저트 부티끄 콘셉트스토어 '팔러(Parlour)'와 베이커리 갤러리 '패션5(Passion5)', 레스토랑 '패션5 라뜰리에(Latelier)'가 2007년부터 차례로 들어서 운영되고 있다.     사무실로 쓰이던 SPC그룹 한남동 사옥 3, 4층에 프리미엄 매장이 들어섰다. 사진은 키즈카페 '쁘띠 5'(좌)와 '베라피자나폴리'. = 조민경 기자 SPC그룹 측은 이 같은 한남동 사옥, 일명 패션5가 다양한 사업을 시도하는 테스트마켓인 만큼 앞으로도 꾸준히 이를 활용해나갈 계획이다. 회사 관계자는 "패션5는 가장 앞선 제품, 문화를 모여는 장소"라며 "이곳에서 반응이 좋거나 대중성이 있는 제품은 파리바게뜨 등 기존 브랜드를 통해 선보이기도 한다"고 말했다. 이어 "패션5는 한남동 부촌 고객을 주 타깃층으로 했지만, 지금은 트렌디한 공간으로 거듭나 외부에서 일부러 찾아오는 고객도 많다"고 부연했다. 한편, SPC그룹은 패션5에서 운영되는 브랜드 매장을 다른 상권에 오픈하거나 가맹(프랜차이즈)사업을 할 계획은 없는 것으로 알려졌다. 이 관계자는 "베라피자나폴리 등 가맹사업에 대한 추측이 나오기도 했지만 가맹사업은 고려하지 않고 있다"며 "다양한 사업들을 시도해보는데 의미가 있다"고 말했다.